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做咖喱米饭的方法和技巧

时间:2021-09-16 来源:榨菜养生网 阅读:185次

主料:

大米(3标准杯)、鸡脯肉(300克)、洋葱(250克)、土豆(300克)、胡萝卜(150克)、青豆(25克)

辅料:

块状咖喱调料(6块(100克))

做法步骤:

1、材料(3-5盘份):大米3标准杯,鸡脯肉300克,洋葱250克,土豆300克,胡萝卜150克,青豆25克。日式块状咖喱调料100克(1盒装)。长春有多少家癫痫医院p>

2、大米快速淘洗一遍即可,倒入电饭煲加入3杯米量指示的水。

3、选择米饭功能按启动键,煮饭的过程中准备菜料。

4、胡萝卜洗净切1厘米见方的小丁。

5、土豆去皮。

6、同样切成1厘米见方的丁。

7、洋葱切同样大小的丁。

8、鸡脯肉洗净切1厘米见方的丁。

9、所有材料准备妥当。

10、锅预热加入食用油。油热下入鸡脯肉翻炒均匀。

11、先倒入胡萝卜丁翻炒均匀。

12、依次倒入土豆翻炒均匀。<癫痫病用中药还是西药/p>

13、倒入洋葱和青豆。

14、不停翻炒八成熟左右。

15、加入750毫升水,煮沸如有浮沫请撇去。

16、准备好咖喱调料块掰开,我放了2格微辣、4格原味的。

17、大火开锅中小火煮10分钟左右,汤汁收一半左右停火加入咖喱块。

18、搅拌均匀调料块完全融化。

19、开火微火炖煮5分钟左右,咖喱呈糊状停火。

20、米饭自动煮好,盛出一碗压实。

21、倒扣盘中。

22、浇上咖喱料,可口咖喱饭就做好了。

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大米的热量(卡路里)391千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效;可与猕猴桃、黑豆、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与小米、排骨、大蒜搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具女人癫痫病的治疗有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与豇豆、牛腩、牛里脊搭配;与螃蟹、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与羊排、绿豆芽、圆白菜搭配;与白萝卜、山药、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量(卡路里)72千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;可与蘑菇搭配;