当前位置: 主页 > 大众养生 > 正文

透明皮莲蓉蛋黄月饼的制作方法

时间:2021-09-16 来源:榨菜养生网 阅读:185次

主料:

蛋液(少许)

辅料:

高筋粉(37克)、花生油(11克)、转化糖浆(32克)、碱水(0.4克)、莲蓉馅(640克)、咸蛋黄(4个)癫痫发作时都有哪些症状啊>

做法步骤:

1、饼皮用料饼皮用料。

2、将碱水加入转化糖浆。

3、搅拌均匀。

4、加入花生油。

5、充分搅拌。

6、筛入一半高筋粉。

7、拌匀,盖上保鲜膜,松弛3-父亲有癫痫儿子就一定有吗5小时。

8、再筛入剩下的高筋粉。

9、拌匀,包上保鲜膜,松弛半小时。

10、馅料。

11、将每个蛋黄切成4等分,莲蓉分割成40克/个。

12、将莲蓉按一个小坑,放入蛋黄。

13、包起搓圆。

14、将面团分割成5克觉醒癫痫病怎么治疗/个。

15、取一块皮,尽量推成薄圆片。

16、放入馅料。

17、包起。

18、收口搓圆。

19、逐个包好。

20、月饼模中撒粉,晃一圈,。

21、倒出多余面粉。

22、放入月饼坯。

小孩癫痫能医治好吗

23、放在案台上压紧。

24、脱模。

25、摆入烤盘,表面喷水。

26、放入烤箱,中层,上火220度,下火170度,烤5-10分钟。

27、出炉,刷蛋液,放入烤箱,上火200度,下火150度,烤15分钟左右。

28、出炉。