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超简单肉馅煎饼的做法

时间:2021-09-16 来源:榨菜养生网 阅读:185次

主料:

低筋面粉(适量)、五花肉(适量)、娃娃菜(适量)、洋葱(适量)、姜(适量)

辅料:

盐(适量)、食用油(适量)、蚝油(适量)、料酒(适量)、五香粉(适量)

做法步骤:开普兰多少钱一盒g>

1、和面。采取半烫面方式。先用开水烫十分之一的面粉,剩余的用凉水和匀,饧发30分钟。

2、拌肉馅。五花肉切成肉糜,娃娃菜剁碎,放少许盐挤出水分,洋葱、姜切末。

3、所有备料和在一起,加2勺料酒,1勺蚝油,适量五香粉、盐和食用油充分拌匀。

4、制作饼坯,按照自己喜好做随意形状的饼,我做了盘饼和长方形状的饼,关键是馅一定够多,皮一定够薄。

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5、煎饼。平低锅倒多一些油,六七成热放饼坯,小火煎至金黄再翻面即可。

6、成品。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含河南癫痫病医院有那些钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与洋葱、南瓜、萝卜搭配;与香菜、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

娃娃菜的热量(卡路里)12千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(哪家医院专业治疗癫痫卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与猪肉、西葫芦、苹果搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;