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连小孩都抢着吃的瑶柱淡菜焖节瓜做法步骤

时间:2021-09-16 来源:榨菜养生网 阅读:185次

主料:

食材:(适量)、节瓜 1只(适量)、瑶柱 10g(适量)、淡菜安阳癫痫治疗医院 10粒(适量)、老姜 2片(适量)、调料:(适量)、油 1汤匙(15ml)(适量)、盐 1/2茶匙(3g)(适量)、白砂糖 1茶匙(5g)(适量)、绍兴黄酒 2汤匙(适量)、高汤 200ml(适量)几个月大的儿童能查出癫痫吗>

做法步骤:

1、瑶柱和淡菜用温开水加盖浸泡15分钟至回软,取出瑶柱和淡菜放入碗中,加入老姜1片、绍兴黄酒和100ml水上锅大火蒸30分钟昆明哪家医院看癫痫专业。取出瑶柱撕成细丝,淡菜择去杂毛,浸泡的汤汁留用。

2、节瓜去皮,纵向剖成4瓣,然后片去瓜籽,切成3cm见方的块。老姜切片。

3、大火加热炒锅中的油至6成热,加入姜片哪家医院治疗儿童癫痫好和淡菜煸炒至发出香味,注入高汤加盖调成中火煮5分钟。

4、锅中加入节瓜、瑶柱丝,重新调成大火烧开,再调成小火煮至节瓜变软熟透,调入盐和白砂糖,翻炒均匀即可上桌。