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【方竹笋烧肉】竹笋制作方法家常做法做法大全

春笋是归属于蔬菜水果的一种,许多 盆友都十分喜欢吃,针对竹笋的做法也是有许多 ,能够开展拌凉菜、制成清粥或是是用来烧肉,在这里大部分的菜式中,吃得数最多的就是竹笋烧肉了,无论是平常還是家里客人,很多人都是制做这家常小菜,因为它做起來非常容易吃起來香,那麼方竹笋烧肉怎么做呢? 北京军海癫痫病医院

主要材料:五花肉500克、春笋600克 癫痫病哪家医院比较好

辅材:植物油适当、生抽酱油适当、酱油适当、姜片适当、老冰糖适当、八角适当

作法:

1.把五花肉切片,用开水焯一下。

2.把春笋切片,还要用开水焯一下,去涩。

3.锅烧热,倒一点油,油烧后,放2炒勺糖,糖色。不容易炒的就放弃了哈。实际上糖色一点都不会太难,得用慢蜡烛糖溶化,并且要不断的用铁铲拌和,假如见到糖结婴儿吃癫痫药会有什么反应粒,也不要害怕,再再次炒下去就溶化开过。随后见到糖水溶液变黄棕色就好了,不必把色调给炒太深,过深就成太妃糖了,味儿会有苦味。假如把握不太好用食油炒,能够先挑选自来水来糖色。加一点水,煮沸,冒小泡泡后就添加糖,随后渐渐地用铁铲拌和就可以。那样也更降低油的需求量哈。

4.放进肉低火煸炒。尽可能把肥油炒出去。

5.炒至橙黄色时,放春笋煸炒。

6.倒进2勺米酒,长春癫痫科比较好的医院在哪2勺生抽酱油,1勺酱油,盐少量,姜蒜少量,八角1粒,要是没有糖色的这时候能够加些老冰糖。老冰糖烧出的肉,颜色太亮的哟。随后添加沸水覆过肉,留意一定要沸水哈。盖上中文火炖1个钟头。直至肉烂笋香,颜色白里透红,料汁早已很浓稠,都裹在了肉和笋上边。就可以起锅啦!

以上便是有关方竹笋烧肉怎么做的详细介绍,坚信大伙儿在看了以后应当了解如何去制做这家常小菜了,春笋和肉结合在一起,健脾开胃又不油腻,喜爱吃辣的盆友能神经病的治疗方法够适度的添加一些朝天椒,那样吃起來味儿会最爽,大伙儿还可以依据自身的口感来加上佐料。

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