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桑葚酒适合哪些人喝呢? 桑葚泡酒的两种自制方法

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  桑葚泡酒的制作法一:

  1.新鲜成熟的桑葚,摘除果梗,洗去泥沙等杂质,沥干水分。

  2.用玻璃器皿,直接倒入,器皿里不可以有一点水,洗过风干。

  3.、倒入适量的白酒,酒的量一般盖掉桑葚多出15公分左右。

  4、加白糖或加冰糖。如果不喜欢甜的就不用加了。

  5、密封好就可以了。

  这样放上3个月就可以吃了,桑葚酒存放一年是最好的,如果放三年那就成药了,可以吃头昏,头疼等症状。

  桑葚泡酒的制作法二:

  1.原料选择:选用新鲜成熟的桑葚,摘除果梗,

  2.清洗:用流动清水漂洗10~~15分钟,洗去泥沙等杂质,沥干水分。

  3.绞汁:将原料放入桶或缸内捣烂,然后用干净纱布绞汁。

  4.加热:将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。

  5.发酵:待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液,转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌,即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤,搅拌均匀盖好缸盖,保持室温在25~28℃,经3~4天酒度可达5~6度。

  6.加料:将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中,根据发酵后的酒度,加入60~65度的白酒,使酒度达20度,再加入10~12%的蔗糖,搅匀后盖好。

  7.贮藏:在10~15℃温度下贮藏两个月后,再换桶一次。

  8.装瓶:将酒用纱布过滤后,装入瓶中。

  9.杀菌:连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后,即可食用。

  桑葚酒适合哪些人喝呢我们先来了解一下桑葚酒的功效与作用。

  桑葚酒的功效与作用:

  桑葚酒它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。饮用后,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。优质桑萁酿造的酒称为紫酒,早晚饮用效果更佳。

  1. 桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化,增强血管韧性等作用;

  2. 桑椹酒含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;

  3. 桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;

  4. 桑椹酒具有免疫促进作用,可以防癌抗癌;

  5. 桑椹酒主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症;

  6. 常饮用桑椹酒可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚酒对风湿也有很好的效果。

  7、桑椹酒对风湿也有很大的效果。

  了解了以上桑葚酒的功效与作用,当然就可以知道哪些人是适合喝桑葚酒。主要有如下9类人群:

  1. 用于贫血或关节炎,风湿性疼痛,神经疼痛,筋骨疼痛的辅助治疗;

  2. 用于治疗肠燥便秘,大便干结,阴虚水肿,小便不利;

  3. 用于滋补心,肝,肾,血类疾病引起的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软;

  4. 可治疗须发早白,清热明目;

  5. 可治疗妇女闭经和月经不调;

  6. 适宜于老年体弱,气血虚亏的患者,如口干舌燥,咳嗽多汗,身热唇灼,痰粘稠黄,声音嘶哑等;

  7. 适用于糖尿病,肺胃燥热者,能止嗑,化痰,清胃火,散风热;

  8. 用于降血压,降血糖,改善血管硬化;

  9. 桑葚酒具有防癌,抗癌,增强免疫,促进细胞在生和增加胃动力的作用。

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