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人参果怎么吃 人参果是人形的吗

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1、笼蒸人参果

材料:人参果、猪肉、味精、素油、料酒、盐、糖

做法:即将人参果洗净,纵切至2/3处,让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片,然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

2、凉拌人生果

材料:人参果、蒜、醋、盐、糖

做法:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中,加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。

3、人参果炒肉

材料:人参果250克,猪肉100克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。

做法:先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。

小贴士:人参果有高糖和低糖两个品种,高糖人参果含糖量高达9%,因此有糖尿病的人需要仔细辨别食用。

走进人参果市场,还真是让人惊呆了,普通的人参果就不说了,竟然还有人形的,像极了西游记里面的“人参娃”,并且价格相当的昂贵。人参果真的有人形的吗?

有研究人员表示,正常的人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹。而那些人形的人参果是经过人工处理的,即在人参果幼果生长时便将果实套在制作成人形的模具中,使其按照模具的形状生长出来。

从这里我们可以了解到,真正的人参果,并不是人形的,而有关“人形人参果”的种植也正在研究中。

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